ORGANİK SIZMA

Organik zeytinyağı, zirai ilaç ve kimyasal gübre kullanılmadan üretilen zeytinlerden naturel olarak elde edilen ve doğrudan tüketilebilen ve sertifikalandırılan zeytinyağıdır. Zeytinyağının organik olarak nitelendirilebilmesi için, arındırılmış toprakta yetişen zeytin ağacının, sanayi ve çevre kirliliğinden ve özellikle kimyasal ilaç ve gübre kullanılan tarımsal faaliyetlerden uzak olması gerekir. Organik üretimi yapılan zeytinler toplama aşamasında kayıt altına alınır, uluslararası kalite kontrol şartlarına göre sertifikasyon firmaları tarafından sıkımı denetlenir. 

Zeytin İskelesi, organik zeytinyağı 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve Tr-27676 sayılı Organik Tarım Yönetmeliği'ne uygun olarak üretilmiş ve  BIOTEAM (TR-OT-041) tarafından zeytin meyvesinin üretiminden zeytinyağı elde edilmesine, depolamadan doluma kadar üretimin her aşamasında denetlenip, sertifikalandırılmıştır. Tarım Bakanlığı'nın kontrolü altında üretildiğini belgeleyen, 'Türkiye Cumhuriyeti Organik Tarım' logosu da etikette yer almaktadır.